八爪金龙，又称通泉草、小通草等，是茜草科植物通泉草的全草。在中医中，它被用作一种草药，具有清热解毒、利尿消肿的功效。虽然有一些研究表明八爪金龙可能具有一定的抗炎和抗菌作用，但目前并没有足够的证据显示它对治疗咽喉炎有明确的效果。
在食用方法上，通常是将八爪金龙煎水服用或制成茶剂饮用。以下是两种简单的用法：
1. 煎水服用：将新鲜的八爪金龙全草洗净，切碎后加水煮沸30分钟，滤出药液后分次服用。也可以将干燥的八爪金龙煎煮成药水，同样需要煮沸并过滤。每天可多次服用，每次约100-200毫升。
2. 制成茶剂：将八爪金龙的干燥全草切成小段，每天取适量用开水冲泡，当茶饮。也可加入其他中草药如胖大海、桔梗等一起泡茶喝。
需要注意的是，八爪金龙并非针对所有类型的咽喉炎都有疗效，特别是由细菌感染引起的咽喉炎。在使用任何草药之前，都应该先咨询医生的意见，以确保安全和有效。