在交通事故中，如果双方的责任比例为3:7，那么主要责任方需要承担70%的损失和费用，次要责任方则需要承担30%。具体的处理方式如下：
1. 报警：一旦发生交通事故，首先应该报警并通知保险公司。警方会到现场进行事故调查，并根据现场情况判断双方的责任比例。
2. 拍照留证：在等待警察到来的过程中，应拍摄现场照片以保留证据。包括车辆相对位置、道路标志等。
3. 填写事故记录单：根据《道路交通事故记录书》的内容，如实记录事故发生的时间、地点、天气、当事人姓名、驾驶证号、联系方式等信息。
4. 评估损失：对事故造成的财产损失和人身伤害进行评估，以便后续理赔。
5. 协商赔偿：双方根据责任比例协商赔偿事宜。如果无法达成一致意见，可以请求交警或法院介入调解。
6. 理赔：向各自的保险公司提交理赔申请，按照保险合同约定的条款进行赔付。
7. 结案：在赔偿事宜处理完毕后，事故处理即告结束。
需要注意的是，在处理交通事故时，务必保持冷静，遵守法律法规，确保自身和他人的安全。如有必要，可以寻求律师或专业人士的帮助。