在\"12123\"平台上选择车牌号，需要遵循以下步骤：
1. 登录\"12123\"平台。如果您还没有账号，请先注册一个账号并登录。
2. 在首页上找到\"选号填表\"或类似选项，点击进入。
3. 阅读并同意相关协议和规定。
4. 填写车辆的相关信息，如车辆类型、车辆识别代号（车架号）等。
5. 确认无误后，点击\"确认信息\"按钮。
6. 进入选号页面，您可以看到可选择的号牌号码范围。您可以通过点击号码框来选择喜欢的号码，也可以使用上下方向键来调整所选号码的位置。
7. 当您选中满意的号码后，点击\"确认选号\"按钮。
8. 系统会生成一张包含所选号码的电子版行驶证图片，您可以查看并下载保存。
9. 最后，支付相关的工本费和服务费，完成选号流程。
注意：选号有时间限制，请在规定时间内完成选号操作。