更换电动车真空胎的步骤如下：
1. 准备工具和材料：新轮胎、轮胎撬棒（或扳手）、轮胎压力计。
2. 将电动车停稳，并熄火。确保车辆不会移动。
3. 使用轮胎撬棒（或扳手）松开轮胎上的固定螺栓。注意不要完全拧下螺栓，只需松动即可。
4. 松开轮胎后，将其从轮辋上取下。如果轮胎很紧，可以使用锤子轻轻敲击轮胎边缘，以便更容易地取下轮胎。
5. 检查新轮胎以确保没有异物。如果有，清除它们。
6. 将新轮胎放在轮辋上，确保轮胎花纹朝向正确方向。然后将螺栓重新拧回原位，但不需要拧紧。
7. 给新轮胎充气至适当的气压。使用轮胎压力计进行检查。
8. 将新轮胎放回车轮上，确保轮胎边缘与轮辋对齐。然后使用扳手拧紧轮胎上的螺栓。
9. 在安装完成后，再次检查轮胎的气压。确保其符合制造商推荐的标准。
10. 现在你可以重新骑上电动车了。在行驶过程中，要确保轮胎气压保持稳定。
以上就是更换电动车真空胎的视频教程。请注意在进行这些操作时要确保安全，如有需要可以请教专业人士。