调整电动车的速度可以通过以下几种方式实现：
1. 调整转把：大多数电动车的转把都有不同的速度档位，通常有高、中、低三档。将转把调整到高速档位，电动车的速度就会提高。部分车型还可以通过拧动转把来调整速度。
2. 更换电机：如果电动车的原始电机性能较低，可以考虑更换更高性能的电机，以提高行驶速度。但请注意，更换电机需要具备一定的电工知识和技能，否则可能会对车辆造成损害。
3. 改装控制器：控制器是电动车的大脑，负责接收转把信号并控制电机转速。可以寻找支持更高速度的控制器进行改装，但需要确保新控制器与原有系统兼容。
4. 减轻负载：减少车上携带的物品，可以降低电动机的负担，从而提高行驶速度。
需要注意的是，提高车速可能会导致安全隐患增加，因此在合法道路上行驶时，请遵守限速规定，确保行车安全。