中国车牌的字母排序是根据各省的简称或拼音首字母进行的。以下是中国各省份及其简称和拼音首字母的列表：
1. 北京 - 京 (Jing) 2. 天津 - 津 (Jin) 3. 河北 - 冀 (Ji) 4. 山西 - 晋 (Jin) 5. 辽宁 - 辽 (Liao) 6. 吉林 - 吉 (Ji) 7. 黑龙江 - 黑 (Hei) 8. 上海 - 沪 (Hu) 9. 江苏 - 苏 (Su) 10. 浙江 - 浙 (Zhe) 11. 安徽 - 皖 (Wan) 12. 福建 - 闽 (Min) 13. 江西 - 赣 (Gan) 14. 山东 - 鲁 (Lu) 15. 河南 - 豫 (Yu) 16. 湖北 - 鄂 (E) 17. 湖南 - 湘 (Xiang) 18. 广东 - 粤 (Yue) 19. 广西 - 桂 (Gui) 20. 海南 - 琼 (Qiong) 21. 重庆 - 渝 (Yu) 22. 四川 - 川 (Chuan) 23. 贵州 - 贵 (Gui) 24. 云南 - 云 (Yun) 25. 西藏 - 藏 (Zang) 26. 陕西 - 陕 (Shan) 27. 甘肃 - 甘 (Gan) 28. 青海 - 青 (Qing) 29. 宁夏 - 宁 (Ning) 30. 新疆 - 新 (Xin) 这个排序并不是固定的，有时也会根据其他标准进行调整。