凯美瑞的定速巡航系统可以通过以下几个步骤开启：
1. 首先，将车辆驾驶到高速或者需要保持恒速行驶的道路上。
2. 找到方向盘上的CRUISE（巡航）按钮，通常是一个带圆圈的箭头图标。
3. 按下CRUISE按钮后，仪表盘上会显示一个CRUISE ON的提示，表示定速巡航已经启动。
4. 如果需要调整定速速度，可以按住油门踏板上方的SET（设定）按钮，直到达到所需的速度。
5. 此时，你可以松开油门踏板，车辆会自动保持设定的速度行驶。
6. 如果想要关闭定速巡航，再次按下CRUISE OFF按钮即可。
注意：在雨雪天气或能见度低的情况下，不建议使用定速巡航功能，以免发生意外。