乙醇汽油是汽油中混合了一定比例的生物燃料乙醇，而普通汽油则是由石油提炼出的石化燃料。以下是它们之间的一些主要区别：
1. 来源不同：乙醇汽油中的乙醇是由玉米、甘蔗等植物通过发酵工艺制成的生物燃料；而汽油则是从原油中提取出来的石化产品。
2. 环保性：乙醇汽油作为一种可再生能源，其燃烧产生的污染物较低，对环境的影响较小。而汽油在燃烧过程中会产生较多的有害气体，对环境污染较大。
3. 能源安全：乙醇汽油的生产和使用可以降低对石油资源的依赖，提高能源安全。而汽油作为不可再生资源，其储量有限，长期依赖可能导致能源危机。
4. 价格波动：乙醇汽油的价格相对稳定，受国际原油价格波动影响较小。而汽油的价格受到国际原油市场价格波动的影响较大。
5. 混掺比例：乙醇汽油可以混合一定比例的乙醇，如美国E10（含10%的乙醇），而汽油不能与乙醇混合。
6. 燃烧效率：乙醇汽油的热值略低于汽油，但其燃烧更完全，燃烧效率较高。
7. 储存和处理：乙醇汽油的储存和处理与普通汽油类似，而乙醇需要专门的设备进行储存和处理。