别克老君越跑起来转速不稳

这可能是由于以下几个原因导致的：

1. 节气门脏污或卡滞。节气门是控制发动机进气量的关键部件，如果节气门脏污或者卡滞，会导致发动机进气不稳定，从而影响发动机的运转。

2. 燃油系统问题。燃油泵、喷油嘴等燃油系统的部件出现问题，可能导致燃油供应不稳定，进而影响到发动机的运转。

3. 空气流量计故障。空气流量计负责测量进入发动机的空气量，如果空气流量计出现故障，可能会导致发动机进气不稳定。

4. 发动机机械故障。发动机内部机械部件磨损或损坏，也可能导致发动机运转不稳定。

5. 传感器故障。发动机运行过程中需要各种传感器来监测各个参数，如曲轴位置传感器、凸轮轴位置传感器等出现故障，都可能导致发动机运转不稳定。

建议您尽快到专业的汽车维修店进行检查和维修，以确保行车安全。