在驾校的体检中，通常包括对视力的检测、听力的检测、红绿色盲或色弱的检测以及身体运动能力的检测。这些检测主要是为了确保驾驶员的健康状况符合驾驶的要求和标准。
关于饮食方面，一般建议在参加驾照体检前避免饮酒和食用高脂肪、高糖的食物，以免影响血糖和血脂水平的结果。同时，空腹状态下的体检结果更为准确，所以最好是在体检前的8-12小时内不要进食。不过，一些基本的碳水化合物食物如面包、水果等是可以食用的，但要注意适量。
总的来说，参加驾照体检时，注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，以确保体检结果的真实性和准确性。