长城保险和华夏保险都是中国知名的保险公司，他们的产品和服务各有特色。选择哪家保险公司更好，主要取决于您的具体需求和偏好。
1. 公司规模：华夏保险的注册资本金为123亿元人民币，总资产超过6000亿元人民币，员工人数超过5万人；而长城保险的注册资本金为40亿元人民币，总资产约为2000亿元人民币，员工人数为3万人左右。从规模上看，华夏保险更大一些。
2. 业务范围：两家公司的业务都涵盖了寿险、财产险、健康险等多个领域。但具体的产品线和服务可能会有所不同，您可以根据自己的需求进行比较选择。
3. 服务质量：两家公司的服务质量都有口皆碑，但在具体的理赔速度、客户服务等方面可能会有所差异。您可以咨询身边的朋友或在网上查看评价，以便更好地了解这两家公司的实际服务水平。
4. 价格因素：虽然价格不是选择保险的唯一标准，但一般来说，大型保险公司由于规模效益，其产品价格可能会相对较低。因此，如果您关注价格因素，华夏保险可能更具优势。
总之，在选择保险公司时，您需要根据自己的实际需求和偏好来进行权衡。建议您在购买保险前，多做一些市场调查，对比各家保险公司的产品特点、服务质量等信息，以便做出更明智的选择。