要将车载U盘的视频格式进行转换，首先你需要一个可以读取和写入数据的电脑。然后按照以下步骤操作：
1. 准备一个可以读取车载U盘的读卡器（如果有必要的话）。将U盘插入电脑的USB接口。
2. 打开你的视频编辑软件或转换工具，如格式工厂、暴风转码等。
3. 选择\"添加文件\"或者\"添加文件夹\"来导入你想要转换的视频文件。
4. 在输出设置中选择你需要的目标格式。通常来说，车载播放器支持MP4格式的视频，所以你可以选择这个格式作为目标格式。
5. 调整输出设置以匹配你的需求。例如，如果你想要调整视频的分辨率，可以在\"视频编码\"或\"分辨率\"选项中进行修改。
6. 点击\"开始\"按钮开始转换过程。转换完成后，你可以在输出文件夹中找到已经转换好的新视频文件。
7. 将转换好的视频文件复制回车载U盘，然后将U盘插回汽车，你就可以在车载播放器上观看这些视频了。
注意：在进行任何数据操作之前，确保备份好你的原始文件以防意外丢失。