根据研究，酒精在人体内的代谢速度大约为每小时15毫升/公斤。假设一个70公斤的人，那么他需要大约4-5小时才能将150毫升的酒精完全代谢掉。
蛋黄派的酒精含量非常低，通常只有0.2%左右，换算成酒精体积大约是每100克含有0.2毫升。所以如果你吃了约300克的蛋黄派（大约一个中等大小的蛋黄派），摄入的酒精量约为0.6毫升。
按照上述的代谢速度，一个70公斤的人需要大约2-2.5小时才能将这0.6毫升的酒精完全代谢掉。因此，如果你在食用蛋黄派后的2-2.5小时内开车，可能会被检测出酒驾。但是，这个时间是非常短的，而且每个人的代谢速度和速度不同，所以具体时间可能因人而异。
总之，吃蛋黄派被测出酒驾的可能性很小，但确实存在这种可能性。为了避免任何可能的麻烦，建议在食用这类食品后至少等上几小时再驾车。