这两款润滑油都是美孚1号的产品，它们各自有不同的特点和适用环境。
美孚1号0W-40：适用于极端气候和高性能汽车。它的低温流动性更好，可以在更低温度下启动发动机。对于需要经常在高速或高温环境下运行的汽车来说，0W-40更适合一些。
美孚1号5W-40：适用于一般驾驶条件下的汽车。它的粘度适中，适合大多数汽车发动机。对于日常使用，或者不需要极致性能的汽车来说，5W-40是不错的选择。
总的来说，哪款更好取决于你的用车环境和需求。如果你需要更好的低温流动性和高性能，那么0W-40可能更适合你。如果你只需要一般的润滑保护，那幺5W-40就足够应付日常驾驶了。