紧急刹车（Emergency Brake）是指驾驶员在紧急情况下迅速、有力地踩下刹车踏板，以使车辆减速或停止的行为。紧急刹车的目的是为了尽快降低车速，以避免与其他车辆、行人或障碍物发生碰撞，或者避免翻覆等事故。
当紧急刹车时，车辆的ABS（防抱死刹车系统）和ESP（电子稳定程序）系统等主动安全系统会被激活。这些系统的作用是防止车辆在紧急刹车过程中车轮抱死，从而保持车辆的操控性和稳定性。
紧急刹车会导致以下后果：
1. 车辆速度迅速降低； 2. 车辆行驶方向发生改变，可能会发生侧滑或旋转； 3. 如果紧急刹车过于猛烈，可能会导致车辆失控，甚至翻覆； 4. 如果紧急刹车发生在高速公路上，可能会导致后方车辆无法及时反应而发生碰撞。