雪佛兰科鲁兹的发动机舱盖开启方法如下：
1. 首先，找到车辆前部的引擎舱盖解锁开关。这个开关通常位于驾驶员侧车门内，或者仪表板靠近驾驶员一侧。
2. 按下引擎舱盖解锁开关。此时，引擎舱盖会弹出一个小缝隙，同时车辆内部的警告灯会亮起，表示引擎舱盖已经处于解锁状态。
3. 走到车辆前方，找到引擎舱盖的开启把手。这个把手通常位于前保险杠的中间位置，与车辆的前脸呈45度角。
4. 用手轻轻地将引擎舱盖把手向上推，直到引擎舱盖完全打开。此时，您可以看到发动机和相关的机械部件。
5. 在操作过程中请注意安全，避免被发动机舱内的零件刮伤或烫伤。在打开引擎舱盖后，请确保发动机已熄火并断电，以免发生意外。