以下是一些在速度和性能方面表现优秀的电动自行车品牌：
1. NEXT EV - 这款电动自行车的最高速度可达60英里/小时（约97公里/小时），并且具有出色的加速性能。
2. Ligier - 这款电动自行车的最高速度为45英里/小时（约72公里/小时），并且具有轻巧的设计和强大的电池续航能力。
3. Zero Motorcycles - 这是一款高性能的电动摩托车，其最高速度可达到60英里/小时（约97公里/小时），并且具有出色的加速性能和续航里程。
4. Energica Motorcycles - 这款电动摩托车的最高速度可达到150英里/小时（约241公里/小时），并且具有出色的加速性能和续航里程。
需要注意的是，不同国家和地区的法规对电动车的最高速度有不同的限制。在购买和使用电动车时，请确保遵守当地的法规。