当汽车的电瓶没电时，可以采取以下措施进行应急处理：
1. 尝试启动车辆：如果电瓶电量不足，可以尝试启动车辆，因为车辆的启动过程会为电瓶充电。如果成功启动，可以继续行驶以确保电瓶充电充足。
2. 借用跨接电缆：如果附近有其他车辆且它们的电瓶电量充足，可以使用跨接电缆将两辆车连接起来，使电量充足的电瓶为没电的电瓶充电。具体操作如下：
a. 确保两辆车距离适中，方便操作。
b. 找到两车的电瓶并断开其连接的导线。
c. 将跨接电缆的一端连接到电量充足的车辆的电瓶正负极。
d. 将跨接电缆的另一端连接到没电车辆的电瓶正负极。
e. 启动电量充足的车辆，使其电瓶为没电的车辆充电。
f. 等待一段时间（约30分钟），让没电的车辆的电瓶充电充足。
g. 断开跨接电缆，然后分别恢复两辆车电瓶的连接导线。
h. 尝试启动没电的车辆，确保电瓶充电充足。
3. 寻求专业帮助：如果以上方法都无法解决问题，建议拨打道路救援电话或联系附近的汽车维修店寻求帮助。他们将会携带专业设备来为您的车辆充电并提供进一步的处理建议。