在汽车不过户的协议中，以下信息需要被明确：
1. 双方的身份信息：包括姓名、身份证号码等。
2. 车辆的基本信息：如车牌号、车架号、发动机号等。
3. 双方约定的内容：比如购买或转让的价格、付款方式、交车时间等。
4. 不过户的原因：为什么不过户，是因为车辆无法过户还是双方自愿不过户，这个原因需要在协议中明确。
5. 双方的权益和责任：如果不过户，那么双方在车辆的使用、处置等方面的权利和责任也需要明确。例如，如果车辆发生事故，责任由谁负责；如果一方违约，应承担怎样的法律责任等。
6. 争议解决方式：如果双方在协议执行过程中发生争议，应该如何解决，是通过协商、调解、仲裁还是诉讼等方式。
7. 协议的生效日期和终止日期：协议何时开始生效，何时终止。
8. 签名和日期：双方需在协议上签名并注明日期。
以上只是一些基本的要素，具体的协议内容还需要根据实际情况来制定。建议在起草此类协议时寻求专业律师的帮助，以确保协议的有效性和合法性。