当汽车发动机的汽油泵出现压力不足的情况，通常会出现以下症状：
1. 发动机性能下降。
2. 加速无力、动力不足。
3. 油耗增加。
4. 发动机启动困难或无法启动。
5. 发动机运行不稳定，抖动严重。
6. 排放超标，尾气颜色异常。
7. 仪表盘上的燃油警告灯亮起。
对于汽油泵压力不足的故障，最合适的维修方法如下：
1. 首先检查并清洁燃油滤清器，确保燃油系统畅通无阻。
2. 检查并更换燃油泵，如果燃油泵损坏则需要及时更换。
3. 检查并调整燃油压力调节器，以确保燃油压力达到正常范围。
4. 如果发现燃油泵驱动齿轮磨损或者损坏，需要更换相应的部件。
5. 在进行上述操作后，对发动机进行测试以确认问题是否已经解决。
需要注意的是，在维修过程中应确保遵循相关安全规程和操作规程，使用适当的工具和技术，并在具备专业知识的人员的指导下进行。