在江西，高速公路的电子发票可以通过以下步骤获取：
1. 首先，你需要确保你的车辆已经成功通过收费站。
2. 然后，你可以选择以下几种方式获取发票：
a. 使用ETC（电子不停车收费系统）的车辆，可以直接从ETC车道的显示屏上获取电子发票信息； b. 如果你还没有安装ETC，那么可以在收费站出口处的自助服务机上打印发票； c. 如果以上两种方式都无法实现，你还可以选择在驶离收费站后的3天内，通过手机短信或者邮件的方式接收电子发票的信息。
需要注意的是，获取电子发票需要提供正确的车牌号和驾驶员姓名等信息，以确保发票的正确性。