故意遮挡车牌的认定主要依据以下几个方面：
1. 行为人的主观意图。如果行为人故意用物品或者其他方式遮挡住车牌，使其无法被正常识别，那么可以认定为故意遮挡车牌的行为。
2. 客观行为表现。观察行为人在行驶过程中是否使用物品或其他方式对车牌进行遮挡，例如使用遮阳板、纸片、胶带等。
3. 交通监控录像或目击者证词。如果有交通监控录像或者目击者证词，也可以作为证据来证明是否存在故意遮挡车牌的行为。
4. 车辆管理部门的处罚决定。如果车辆管理部门已经对某辆汽车进行了遮挡车牌的处罚，那么这个事实也可以作为一个间接的证据，证明该车辆存在故意遮挡车牌的行为。
综上所述，要认定一个人是否故意遮挡车牌，需要综合考虑以上几个方面的因素。