在中国，一般情况下，摩托车的牌照注销需要以下手续：
1. 填写《机动车注销登记申请表》。
2. 车主身份证明原件及复印件（非车主本人办理的，还需提供代理人身份证明原件及复印件和有效的委托书）。
3. 机动车行驶证、号牌、车辆登记证书。
4. 属于报废的机动车，还需要提供机动车检测报告和《报废汽车回收证明》副本。
5. 属于交通事故的机动车，还需要提供交警部门出具的《道路交通事故损失赔偿凭证》。
6. 属于因质量问题退车的，需提供厂家出具的退车证明和机动车检测报告。
7. 属于因自然灾害等不可抗力因素丢失的，需提供相关证明。
8. 如果是委托办理的，还需提交委托书和代理人的身份证明。
至于费用方面，摩托车的牌照注销费用通常包括以下几种：
1. 行驶证和号牌工本费：一般每本在10元左右。
2. 机动车登计证书工本费：一般在10元-20元之间。
3. 机动车检测费：根据具体情况而定，可能需要几百元不等。
4. 报废汽车的回收费用：根据车辆的型号和使用情况而定，通常在几千元左右。
需要注意的是，具体的手续和费用可能因地区和具体情况而有所不同，建议在办理前咨询当地的车管所或相关部门。