手动挡汽车在上坡停车后起步，需要掌握一定的技巧。以下是步骤：
1. 确保车辆处于空挡（N）状态。将换挡杆移动到空挡位置，通常是一个齿轮图案的按钮或插孔。
2. 踩下离合器踏板（C）。将左脚踩在离合器踏板上，将其踩到底，使离合器分离。
3. 打开点火开关，将钥匙旋转至点火位置（ON）。此时发动机启动，但不要让它运行。
4. 踩油门踏板（F）。用右脚踩住油门踏板，使其稍微向下施加压力，但不要猛踩。
5. 挂一档（1）。将换挡杆移动到一档位置，然后松开手刹（通常在方向盘下）。
6. 慢慢松开离合器踏板。在同时保持踩住油门踏板的情况下，缓慢地抬起离合器踏板，直到感觉到车辆开始移动。在这个过程中，你需要密切观察发动机转速。如果发动机转速过低，可能会熄火；如果转速过高，可能会导致车辆抖动甚至翻倒。因此，找到合适的时机非常重要。
7. 继续加速并平稳驾驶。一旦车辆开始移动且行驶稳定，可以继续踩油门踏板，使车辆加速上坡。
8. 到达坡顶后，减速并安全停车。在达到坡顶后，适当降低车速，并寻找合适地点停车。在此过程中，你可能需要使用刹车和离合器来控制速度。
以上就是手动挡汽车在上坡停车后起步的方法。希望对你有所帮助！