1、检查限速器：小牛电动车的限速器位于控制器内部，如果限速器被激活或者损坏，会导致车辆最高速度受限。你可以尝试联系售后或者专业维修人员检查并修复限速器。
2、更换控制器：如果限速器无法修复，你可能需要更换一个新的控制器。新的控制器可能没有限速功能，从而提高你的行驶速度。但请注意，更换控制器会影响车辆的保修。
3、刷写ECU程序：部分小牛电动车可以通过刷写ECU（车载电子控制单元）程序来解除限速限制。这需要专业的设备和技术，并且可能会影响车辆的性能和可靠性。因此，请确保在专业人士的指导下进行操作。
4、遵守交通规则：无论你的电动车最高速度是多少，都应该遵守当地的交通规则和法律。超速行驶不仅会给你带来危险，也会给其他道路使用者带来风险。