如果对方保险公司的定损结果你不满意，有以下几种方式可以处理：
1. 与对方保险公司沟通：首先你可以尝试与对方的保险公司进行沟通，向他们解释你的观点并提供相应的证据。有时候，保险公司可能会同意重新评估损失并调整定损金额。
2. 寻求专业帮助：如果你无法与对方保险公司达成一致意见，可以考虑寻求专业人士的帮助，如聘请一位保险理赔顾问或律师来协助你处理此事。他们可以提供专业的建议和指导，帮助你争取合理的赔偿。
3. 投诉：如果以上方法都无法解决问题，你还可以向保险公司的上级管理部门或消费者权益保护部门进行投诉。提供详细的证据和信息，以便相关部门能够了解事实真相并进行调查。
4. 法律途径：最后，如果问题仍然无法解决，你可能需要考虑采取法律途径来解决此问题。请咨询律师以获取关于你的情况的法律建议。
请注意，这些步骤可能需要时间和努力，但保持冷静和坚持原则通常会得到更好的结果。