开启宝马的定速巡航，需要遵循以下步骤：
1. 首先将车辆调整到所需的速度。
2. 找到方向盘上的巡航控制按钮（通常是一个带圆圈的按钮，里面有一个字母A）。这个按钮可能位于方向盘的左侧或右侧，具体位置因车型而异。
3. 按下巡航控制按钮，此时仪表盘上会显示一个巡航指示符号。这意味着定速巡航已经启动。
4. 如果要调整巡航速度，可以使用巡航速度调节按钮（通常在巡航控制按钮旁边）。这个按钮通常可以上下拨动以增加或减少速度。
5. 如果要关闭定速巡航，只需再次按下巡航控制按钮即可。仪表盘上的巡航指示符号将会消失。
请注意，并非所有宝马车型都配备定速巡航功能，如果您的车没有这个功能，您无法使用上述方法进行操作。在驾驶过程中，请始终关注道路状况并随时准备停车。