汽车挡风玻璃外起雾的原因主要是车内外温差大，导致空气中的水蒸气在挡风玻璃上凝结成雾。以下是具体原因：
1. 车内空气温度高于车外：当车辆行驶过程中，车内空气与外界空气进行交换，如果车内空气温度较高（如空调未开启或设定温度较低），而车外空气温度较低时，车内的水蒸气遇到较冷的挡风玻璃会凝结成雾。
2. 湿度较大：如果空气中的水蒸气含量较高，即使车内外的空气温度相差不大，也可能在挡风玻璃上产生雾气。
3. 挡风玻璃的清洁度：如果挡风玻璃表面有油污、灰尘等污渍，会降低其表面张力，使空气中的水蒸气更容易在其上凝结成雾。
要消除挡风玻璃上的雾气，可以采取以下措施：
1. 打开空调：将空调设定为吹风模式，并选择适当的温度和风速，以降低车内空气的温度和湿度，减少水蒸气的产生。
2. 使用除雾器：部分车辆配备有专门的除雾器开关，打开后会对挡风玻璃进行加热，使其表面的温度升高，从而防止水蒸气凝结。
3. 保持挡风玻璃的清洁：定期清洗挡风玻璃，确保其表面干净，有助于防止雾气的产生。