以下是开启哈弗M6空调制冷的步骤：
1. 首先，找到中控台上的空调控制面板。它通常位于仪表盘附近或者挂在方向盘上。
2. 在空调控制面板上找到一个带有箭头指向“冷”或“冰”的按钮。这个按钮通常是蓝色的，表示它是制冷模式。
3. 按下这个按钮以打开制冷模式。此时，你的空调系统将开始工作并吹出冷风。
4. 你还可以调整空调的风速和风向，以满足你的需求。大多数汽车允许你选择不同的风速级别（如低、中、高）以及调整风向（如前部、后部或脚部）。
5. 当你觉得室内温度已经合适时，再次按下制冷按钮关闭空调系统。
请注意，不同车型的设计可能略有不同，但基本操作应该是相似的。如果你不确定如何操作，可以查阅车辆的用户手册或在线查找相关教程视频。