在汽车中，空调的制冷功能通常是通过AC按钮来控制的。以下是开启冷风的步骤：
1. 首先，找到车载中控台上的空调控制面板。这个面板通常在仪表盘附近或者挂在方向盘上。
2. 在空调控制面板上找到一个带有箭头指向“冷”或“冰”的按钮（通常是蓝色图标），这个按钮就是制冷开关。
3. 按下这个按钮，空调系统就会开始工作并吹出冷风。同时，你可能还需要调整温度设置和风扇速度，以达到你想要的舒适度。
4. 如果你的汽车是自动空调，那么你可以通过手动或自动模式来选择冷风。手动模式下，你需要自己按制冷和温度调节按钮；自动模式下，汽车会根据车内外的温度差来自动调节空调的工作状态。
5. 当你不需要冷风时，再次按下AC按钮关闭制冷功能即可。