南京的网约车平台主要有滴滴出行、曹操专车、美团打车等。以下是各个平台的简要介绍：
1. 滴滴出行：滴滴出行是中国最大的出行平台，覆盖全国超过400个城市，拥有庞大的用户群体和司机群体。滴滴出行在南京的运营情况良好，车辆准入门槛高，对司机的审核严格，服务质量相对较好。
2. 曹操专车：曹操专车是吉利集团旗下的出行品牌，主要提供中高端商务用车服务。曹操专车的车辆以新能源汽车为主，环保且节能。曹操专车在南京的服务质量较高，但车辆数量相对较少。
3. 美团打车：美团打车是美团点评旗下的出行品牌，业务涵盖快车、专车、电动车等多种车型。美团打车在南京的运营情况一般，车辆数量和覆盖率相对较低。
综合来看，滴滴出行在南京市的网约车市场中占据主导地位，车辆多、覆盖广、服务好，是南京跑网约车的首选平台。