利用率是指实际使用量与理论最大容量之间的比例。通常用于衡量资源、设备或能力的利用情况，以评估其效率和价值。计算方法如下：
1. 首先确定理论最大容量，即在不考虑其他限制因素的情况下，某个资源、设备或能力所能达到的最大值。例如，一台机器的理论最大产能是每天生产1000个产品。
2. 然后统计实际使用量，即在一定时间内实际使用的资源、设备或能力数量。例如，这台机器在一天内实际生产了800个产品。
3. 最后计算利用率，即用实际使用量除以理论最大容量，然后将结果乘以100%得到百分比形式。在这个例子中，利用率就是(800/1000) x 100% = 80%。
所以，这台机器的利用率是80%，表示它在实际运行中只使用了理论最大产能的80%。