在会车时判断左右车距的方法有以下几种：
1. 使用后视镜：通过调整车辆后视镜的角度，可以观察到后车的距离。一般来说，如果后车占据了一个后视镜的1/4面积，那么两车之间的距离约为0.3米至1米；如果后车占据了1/2面积，那么两车之间的距离约为1米至1.5米。
2. 使用车身传感器或雷达：部分车辆配备了车身距离传感器或倒车雷达，可以通过这些设备实时监测两侧和后方车辆的距离。
3. 观察地面标线：在行驶过程中，可以根据道路上的标线来判断两侧车辆的距离。例如，在高速公路上，可以根据车道线与两侧车辆的轮胎边缘之间的距离来判断车距。
4. 使用经验判断：根据驾驶员的经验和感觉来判断两侧车辆的距离。这需要一定的驾驶经验和技巧。
5. 使用导航系统或车载电子设备：部分导航系统或车载电子设备具有车辆距离提示功能，可以在会车时提供两侧车辆的距离信息。
总之，在会车时判断左右车距需要综合运用多种方法，保持警惕并遵守交通规则，确保行车安全。