在上海，电动摩托车上牌需要遵循以下步骤：
1. 准备所需材料：购车发票、车辆合格证、身份证（原件和复印件）、交强险保单。
2. 购买交强险：带上购车发票和车主身份证到保险公司购买电动车交通事故责任强制保险。
3. 办理购车备案：将购车发票、车辆合格证、身份证（原件和复印件）提交给当地车管所进行购车备案。
4. 缴纳购置税：根据购车发票上的价格，到当地税务局缴纳车辆购置税。
5. 办理行驶证：携带购车发票、车辆合格证、交强险保单、购置税完税证明、车主身份证等证件，到车管所办理行驶证。
6. 安装防盗芯片：部分城市要求电动摩托车安装防盗芯片，需到指定地点安装。
7. 领取牌照：完成以上步骤后，到车管所领取电动摩托车牌照。
注意：具体流程和要求可能因地区而异，建议提前咨询当地车管所或相关部门了解详细情况。