在比较2021款大众宝来和2019款大众朗逸时，我们可以从以下几个方面进行分析：
1. 基本信息：
- 宝来是一款紧凑型车，指导价为11.2万元，而朗逸的价格为10.09万元。价格上，朗逸更具优势。
- 宝来的上市时间是2021年，而朗逸的上市时间是2019年。在更新程度上，宝来更领先。
2. 市场表现：
- 由于数据有限，我们无法获取两款车型的销量和日均关注度。但根据已有的信息，我们可以推测朗逸的市场表现可能更好，因为它的关注度和销量排名较高。
3. 空间：
- 宝来的车身尺寸为4663*1815*1462，轴距为2688，座位数为5个。相比之下，朗逸的车身尺寸为4613*1765*1460，轴距为2610，座位数同样为5个。在车身尺寸和内部空间上，宝来略胜一筹。
4. 内饰：
- 两款车型的内饰信息有限，仅知道它们的座椅材质都是织物。具体的天窗类型和第一排座椅功能尚未公布。
5. 安全配置：
- 两款车型都配备了abs防抱死制动、制动力分配、制动辅助、牵引力控制、车身稳定控制、胎压监测等基本安全配置。但在气囊数量上，宝来有2个，而朗逸也有2个。
综上所述，2021款大众宝来和2019款大众朗逸在基本信息、市场表现、空间和安全配置方面存在一定差异。如果您更注重车辆的空间和更新程度，可以选择宝来；如果您更看重价格和经济性，那么朗逸可能是更好的选择。最终的选择还需根据您的实际需求和预算来决定。