2016款大众迈腾的蓝牙连接步骤如下：
1. 首先，确保你的手机或者设备已经打开了蓝牙功能。
2. 在车辆中控台上找到蓝牙按钮，通常是一个信号图标或蓝牙图标的实体按键。按下这个键，来开启车辆的蓝牙功能。
3. 中控屏幕上会显示一个代码，你需要记住这个代码，然后在手机的蓝牙设置中输入它。
4. 在手机上搜索可用的蓝牙设备，你应该能看到你的汽车出现在列表里。点击它开始配对过程。
5. 根据屏幕上的提示操作，可能需要输入密码。默认情况下，密码通常是000000或123456。
6. 一旦配对成功，你的手机应该会收到一个确认消息。此时，你的蓝牙就已经连接到汽车上了。
7. 现在你可以通过车载音响系统接听电话、播放音乐等。
注意：不同的车型和年份的大众迈腾可能会有所不同，具体操作请参考车辆的用户手册。