在高速服务区的酒店预订通常可以通过以下几种方式：
1. 直接前往酒店进行预订，这种方式可能比较麻烦，因为你可能需要等待酒店的空房。
2. 通过酒店的官方网站或电话进行预订，这种方式可以确保你的预订信息准确无误，并且可以获取到最新的房价和房间情况。
3. 使用在线旅行平台进行预订，如携程、去哪儿网等，这些平台提供了丰富的酒店选择以及优惠价格，同时也可以方便地取消或者更改预订。
4. 使用智能语音助手进行预订，例如Siri、Google Assistant等，只需说出你的目的地和时间，它们会为你找到合适的酒店并提供预订服务。