驾驶机动车向左安全变更车道，应该遵循以下步骤：
1. 打开左转向灯：在变更车道前，提前打开左转向灯，表示你想要向左变道。转向灯通常位于方向盘左侧或仪表盘上，可以通过旋转或按下按钮来操作。
2. 观察交通状况：在变更车道前，先观察前方道路的交通状况。确保你的车辆处于安全位置，不会与其他车辆发生碰撞。同时，注意观察周围的车辆，看看是否有其他驾驶员可能看不到你的转向灯或者没有注意到你的意图。
3. 确保安全距离：在变更车道前，确保与前方车辆保持足够的安全距离。这样可以给你留出足够的时间来判断和应对突发情况。
4. 平稳地移动车辆：在变更车道时，尽量平稳地移动车辆，避免突然加速或减速。这将有助于减少与其他车辆发生碰撞的风险。
5. 确认安全后驶入新车道：在成功完成变道后，确认新车道上的交通状况是否安全。如果可能，稍微减速以适应新车道的速度限制。
总之，驾驶机动车向左安全变更车道的关键是提前打开左转向灯，观察交通状况，保持安全距离，平稳地移动车辆并确认新车道的安全性。