铸造和锻造是两种不同的金属加工工艺，它们之间的主要区别在于生产过程、材料形状和质量分布等方面。
1. 生产过程：铸造是通过将熔化的金属倒入预先准备好的模具中，让金属冷却凝固形成所需零件的过程。而锻造则是通过压力将金属坯料塑造成所需形状的过程。
2. 材料形状：铸造出来的零件通常是整体结构，没有接缝或焊接点。而锻造出来的零件可能会有接缝或焊接点，但形状更加精确且可以定制。
3. 质量分布：由于铸造过程中金属液会充填到模具的每个角落，因此铸造出来的零件内部质量分布较为均匀。而锻造过程中，金属坯料的受力不均衡，可能导致内部质量分布不均，如存在应力集中等。
4. 适用材料：铸造适用于熔点较低、流动性较好的金属材料，如铝、锌、铜等。而锻造则适用于熔点较高、塑性较好的金属材料，如碳钢、合金钢、铝合金等。
5. 生产成本：铸造的生产成本相对较低，因为模具可以重复使用，而且可以批量生产。而锻造的生产成本相对较高，因为需要定制模具并且生产数量较少。