如果你发现一辆车乱停，并且没有留下电话号码，你可以采取以下措施：
1. 拍照留证：首先，你需要拍摄车辆的照片，包括车牌号码、车辆外观和停车位置。这些照片可以作为证据，以防万一需要联系车主或报告给相关部门。
2. 寻找联系方式：在车上寻找联系方式，如驾驶证、驾驶本、保险单等，这些地方通常会有车主的联系电话。
3. 询问附近商家或居民：如果知道该车辆的行驶路线，可以询问附近的商家或居民是否认识车主或者提供一些线索。
4. 报警或拨打相关热线：如果以上方法都无法找到车主，可以考虑报警或拨打当地的交通服务热线，告知他们情况并寻求帮助。
5. 使用移动应用查找车主：有些城市有专门的移动应用程序，用于帮助寻找违停车辆的车主。例如，北京的天网工程就是一个例子。
6. 等待车主出现：有时候，车主可能会很快回来挪车。你可以在附近稍作等待，看看情况如何。
请注意，不要随意损坏车辆或留下你的联系方式，以免引起不必要的纠纷。