要开启车辆空调的制冷功能，请按照以下步骤操作：
1. 找到空调控制面板：大多数车辆的空调控制面板位于中控台上，有些车辆可能在仪表盘上。它通常包括一个或多个按钮、旋钮和开关。
2. 打开空调：找到并按下“A/C”（Air Condition的缩写）按钮。这个按钮通常是一个空调图标，表示制冷模式。部分车型可能需要先按下“OFF”（关闭）按钮，然后再次按下“A/C”按钮才能打开空调。
3. 调整温度设置：使用旁边的温度调节按钮（通常是上下箭头图标）来设置您希望达到的室内温度。将温度设定在较低水平（如18°C/65°F）以实现制冷效果。
4. 打开风扇：如果您的空调系统包含风扇控制，可以使用风扇速度按钮（通常是高低档风速图标）来调整风扇速度。将风扇设定在较高水平以提高制冷效果。
5. 检查湿度控制：某些高级空调系统允许您调整湿度控制。如果您希望获得更干燥的空气，可以调整湿度控制按钮。
完成以上步骤后，您的车辆空调应已处于制冷模式。请注意，根据车辆型号和设置，启动空调可能需要一段时间才能感受到制冷效果。