1. 杀菌：臭氧具有很强的氧化能力，可以迅速破坏微生物细胞中的DNA或RNA分子结构，使其失去活性而死亡。因此，臭氧消毒机可以有效杀灭各种细菌、病毒、真菌等微生物，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、乙肝病毒等。
2. 除异味：臭氧具有强烈的氧化作用，可以分解空气中的各种有害气味，如臭气、烟味、甲醛等，从而有效去除室内空气污染，提高空气质量。
3. 保鲜：臭氧可以抑制食品中微生物的生长繁殖，延长食品的保质期。例如，在食品加工、储存和运输过程中，使用臭氧消毒机可以有效防止食品变质、腐败。
4. 净化水：臭氧可以有效地氧化水中的有机物、无机物和微生物，从而达到净化水的目的。例如，在水处理、饮用水净化等领域，臭氧消毒机被广泛应用。
5. 材料表面处理：臭氧可以氧化表面有机物，达到清洁、去油、除锈等作用。例如，在金属加工、纺织品清洗等领域，臭氧消毒机可以提高生产效率和产品质量。