米其林（Michelin）是一家法国的轮胎制造商，同时也是一家餐厅评价机构。关于“米其林”这个词汇，通常指的是以下两种事物：
1. 米其林轮胎：这是一家法国的轮胎制造商，成立于1889年。它的产品包括各种汽车、卡车、自行车、拖拉机等类型的轮胎。米其林轮胎以其质量和创新性而闻名，是全球最大的轮胎制造商之一。米其林轮胎的外观通常呈圆形，有橡胶材质，用于保护车辆或自行车的轮子。
2. 米其林餐厅指南：这是米其林公司旗下的一个著名品牌，自1920年代以来就开始为高级餐厅颁发星级评级。这个指南旨在帮助食客找到最好的餐厅和美食体验。在米其林餐厅指南中，餐厅会根据其品质、口味、创意、服务等因素获得一颗到三颗星的评价。这些星级评价成为了许多美食爱好者和旅行者寻找优质餐厅的重要参考。