这两个都是大型的石油公司，各有优势。选择哪一个更好取决于你的个人需求和目标。
中国石化（Sinopec）是中国最大的石油化工企业，业务涵盖石油及天然气勘探、开采、销售，以及石油化工产品的生产、销售等。它的规模大，业务广泛，但可能竞争压力大一些。
中国海油（CNOOC）是中国的海上石油和天然气生产商，主要业务包括原油及天然气的勘探、开发、生产和销售。其特点是在海上油气田的开发方面有优势，但可能在陆上业务方面相对较弱。
总的来说，这两家公司都是大型国有企业，有着良好的发展前景和稳定的收入。你可以根据自己的兴趣和专业背景来选择更适合自己的公司。