甲醇（Methanol）和乙醇（Ethanol）都是有机化合物，具有相似的结构，但它们之间存在一些显著的区别。
1. 分子结构：甲醇的分子式为CH3OH，只有一个碳原子与一个羟基（-OH）相连；而乙醇的分子式为C2H5OH，有两个碳原子与一个羟基相连。因此，乙醇比甲醇多一个碳原子。
2. 物理性质：甲醇是一种无色、透明、易燃的液体，具有特殊的气味；乙醇也是一种无色、透明的液体，但味道甜，具有一定的挥发性。
3. 毒性：甲醇对人体有毒性，过量饮用可能导致中毒甚至死亡；而乙醇在适量饮用的情况下对人体无害，甚至有一定的保健作用，但过量饮用仍可能导致中毒。
4. 用途：甲醇主要用于生产甲醛、醋酸等化学品，也用于燃料和生产塑料等；乙醇则广泛应用于饮料、制药、化妆品等行业，也是生物燃料的重要来源。
总之，甲醇和乙醇虽然结构相似，但在分子量、毒性、用途等方面存在显著差异。在使用时，应特别注意它们的安全性和适用领域。