如果您已经通过电话预订了火车票，但想要取消，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 确认您的订单号。当您打电话给火车站或票务公司时，他们会询问您的订单号以查找您的预订信息。请确保记住您的订单号，因为这将帮助您在取消过程中更快地找到您的预订。
2. 联系票务公司或火车站。拨打他们的客户服务电话，告诉他们您想要取消您的火车票预订。他们可能会要求您提供订单号和其他相关信息以确保是您本人在进行操作。
3. 选择退款选项。大多数情况下，您可以选择全额或部分退款。具体金额取决于您购买的保险政策以及退票费。请注意，某些长途列车和高级座位的退票费用可能较高。
4. 确认取消。一旦您选择了退款选项并提供了所有必要的信息，客服代表将为您确认取消。他们将告诉您退款预计何时到达您的账户。在某些情况下，退款可能需要一段时间才能处理完毕。
5. 跟踪退款。一旦取消完成，请务必记录退款的预计到达日期。如果退款没有按时到达，请联系票务公司或火车站的客户服务部门以获取帮助。
请注意，这些步骤可能因票务公司和火车站而有所不同。建议您在取消之前查看其官方网站上的相关政策和规定。