这两种机油的主要区别在于它们的粘度等级。
1. 粘度等级：机油的粘度等级是用两个数字表示的，例如5W-30或10W-40。前面的数字代表低温粘度等级，后面的数字代表高温粘度等级。W代表冬季（Winter），数字越小，油品的低温流动性越好，适用的最低气温越低。
2. 适用温度范围：5W-30适用于较低的气温环境，而10W-40则适用于较高的气温环境。具体来说，5W可以承受的温度范围为-30°C至+30°C，而10W可以承受的温度范围为-25°C至+40°C。因此，如果你的地区气温较低，应选择5W-30；如果气温较高，可以选择10W-40。
3. 性能差异：一般来说，10W-40比5W-30具有更好的高温性能和抗磨损性能，但也可能导致燃油消耗的增加。如果你需要在高温环境下驾驶，或者你的发动机需要更高性能的润滑油，可以选择10W-40。然而，如果你的发动机对燃油消耗比较敏感，或者你需要更好的燃油经济性，那么5W-30可能是更好的选择。