摩托车驾照过期超过三年，就不能再补办了。根据《机动车驾驶证申领和使用规定》（公安部令第139号）中相关规定：
1. 超过机动车驾驶证有效期一年以上未换证的，车辆管理所应当注销其机动车驾驶证； 2. 被注销机动车驾驶证未超过二年的，机动车驾驶人参加道路交通安全法律、法规和相关知识考试合格后，可以恢复驾驶资格； 3. 被注销机动车驾驶证超过二年的，机动车驾驶人不能恢复驾驶资格。
所以，如果你的摩托车驾照已经过期超过三年，那么你的驾驶证已经被正式注销，不能再恢复或补办。你需要重新报名参加驾校学习并通过所有科目考试，才能重新获得摩托车驾驶证。