根据公安部《机动车登记规定》第十六条的规定，已注册登记的机动车改变车身颜色属于需要申请变更登记的情况之一。因此，摩托车改色是需要备案的。具体操作如下：
1. 准备相关材料：车主需要携带本人的身份证、行驶证、机动车登记证书等材料。
2. 填写申请表：到车管所领取并填写《机动车变更登记申请表》。
3. 提交材料：将准备好的相关材料提交给车管所工作人员。
4. 缴纳费用：按照规定缴纳相应的工本费。
5. 等待审核：车管所对提交的材料进行审核，审核通过后，车主即可完成摩托车改色的备案手续。
需要注意的是，变更登记应在变更后十日内进行，以免产生不必要的麻烦。