手动挡汽车在起步时，如果不注意操作技巧，很容易出现熄火现象。为了避免熄火，你可以尝试以下方法：
1. 确保你的脚始终放在离合器踏板上，以保持离合器处于分离状态。
2. 在起步前，将档位杆置于一档位置。
3. 踩住刹车踏板，同时缓慢抬起离合器踏板，让离合器逐渐接合。当车辆开始移动时，继续缓慢地松开刹车踏板。
4. 如果车辆没有立即启动，可以稍微加大油门力度，或者再次踩下离合器踏板重新起步。
5. 熟悉车辆的离合器点，即当你抬起离合器踏板到某个位置时，车辆会开始移动。在练习过程中，你会逐渐掌握这个技巧。
6. 保持冷静，不要慌张或急躁，这样可以帮助你更好地控制车辆。
通过以上方法的练习和实际操作，你应该能够更好地掌握手动挡汽车的起步技巧，从而避免熄火现象的发生。